식사 및 음료
- 커피 있음
- 조식 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
혼고의 거리를 따라 걷다 보면 고소한 향을 풍기는 Hongo Bakery의 진열대에는 정성스레 만든 양식 요리를 연상시키는 조리빵들이 넉넉하게 놓여 있다. 치즈를 부드럽게 감싼 카레빵이나 미트소스와 화이트소스의 진한 감칠맛을 품은 '전설의 라자냐빵'처럼 묵직한 속재료와 차진 빵결이 조화를 이루는 메뉴들은 든든한 한 끼를 찾는 날에 제격이다.
식사 대용 빵과 더불어 시선을 끄는 것은 아담한 크기로 고르는 재미를 주는 '손바닥 식빵' 시리즈다. 쫄깃한 반죽에 다채로운 맛을 더한 작은 식빵은 달콤한 간식은 물론 가벼운 아침 식사로도 어울려 여러 개를 나란히 두고 맛보고 싶어진다. 바닥의 바삭한 식감과 버터 풍미를 즐길 수 있는 소금빵이나, 바삭한 겉면과 촉촉한 속의 대비가 기분 좋은 '태운 버터 메론빵' 등 기본 구움과자류와 단과자빵에도 세심한 정성이 묻어난다.
냉장 진열장에 자리한 '혼고 푸딩'은 달걀의 진한 고소함에 마스카르포네 치즈와 부드러운 바닐라 향을 더해 완성한 디저트로, 방문 시 간식이나 선물용으로 고르기 좋다. 아침부터 저녁까지 문을 열어 바쁜 일상 속에서도 가볍게 포장해 갈 수 있는 편안함과 함께, 혼고 산책길이나 매일의 식탁을 채워주는 베이커리다.
